Auberge Saint Paul

Entre Perpignan et Font-ROMEU , dans la perspective du mont CANIGOU , entrez dans l’ambiance médiévale d’un village fortifié. a l’intérieur des remparts, sur la place de l’église, l’Auberge saint-Paul, ancienne chapelle du XIIIe siècle, vous invite a savourer cette quiétude d’un autre âge.

Jour de soleil, soirée d’été ? Les tables sont dressées sur la terrasse sous les arbres. Frimas de l’hiver ? La chaleureuse atmosphère rustique de la salle à manger vous accueille.

Les chefs adaptent aussi la carte et les menus au goût des saisons.

Chaque jour, ils s’approvisionnent au marché pour offrir l’exclusivité de la fraîcheur. voilà pourquoi vous trouverez tant de charme et de finesse à cette cuisine.